(Menú individual, 1 menú por persona, no disponemos de 1/2 menú)

MENÚ INFANTIL

10€ (hasta 14 años)

Menús de Grupo

MENÚ 1 – COMIDAS Y CENAS PARA GRUPOS

MENÚ 2 – COMIDAS Y CENAS PARA GRUPOS

Sugerencias del Mes

Quesos y embutidos

Jamón Ibérico, Cecina, Lomo, Chorizo, y Salchichón

Alérgenos – Allergens

Comté, Minolette, Cabrales, Marsan Oro, Marsan oveja

Alérgenos – Allergens

Raciones

LA MEJOR FABADA DEL MUNDO (Finalista 2019)

Alérgenos – Allergens

Bombones de queso de cabra con salsa agridulce y miel-mostaza.

Alérgenos – Allergens

Alérgenos – Allergens

Salsas brava, ali-olí, cabrales y Comtienda

Alérgenos – Allergens

Con jamón ibérico o trigueros

Provolone al horno con cecina

Raciones de Mar

Ensaladas

Brotes de lechuga, cebolla, maíz, aceitunas, atún, espárragos, tomate y huevo.

Alérgenos – Allergens

Brotes de lechuga, cebolla, maíz, espárragos, tomate cherry, pimientos del piquillo, bonito, naranja, huevo cocido, ajetes y langostino cocido.

Alérgenos – Allergens

Brotes de lechuga, bonito, langostinos, crujiente de queso de cabra, pimientos del piquillo, aderezo de miel con balsámico de Módena.

Alérgenos – Allergens

Arroces

Nuestros arroces se preparan al momento, tiempo de elaboración estimado unos 25 minutos, los precios son por ración

Pescados

Fritos de merluza

Alérgenos – Allergens

Fritos de pixinAlérgenos – Allergens

Acompañado de almejas y langostinos

Alérgenos – Allergens

Acompañado de langostinos y zamburiñas

 

Bacalao con costra de ali oli

 

Alérgenos – Allergens

Carnes

Alérgenos – Allergens

Ternera asturiana 100% I.G.P.

Alérgenos – Allergens

Ternera asturiana 100% I.G.P.

Alérgenos – Allergens

Medio costillar glaseado en salsa Thai acompañado de patata aborrajada y salsa ranchera.

Alérgenos – Allergens

Alérgenos – Allergens

A la pimienta o al Cabrales

Alérgenos – Allergens

Maduración de 45 días, 1,2 kg aprox

Alérgenos – Allergens

Pierna o paletilla de lechazo por encargo

Cochinillo por encargo

Cabrito o carnes de caza por encargo

Hamburguesas

Hamburguesa rústica, 260 gr., de Rubia Gallega, cebolla crunch, tomate, cheddar, lechuga, bacon y salsa Perrins.

Alérgenos – Allergens

Hamburguesa rústica, 260 gr., de Rubia Gallega, queso de cabra, cebolla caramelizada, cecina de León y salsa Premium.

Alérgenos – Allergens

Cachopos

El cachopo es un filete rebozado en huevo, harina y panko; relleno de diferentes ingredientes

Alérgenos – Allergens

Ternera asturiana I.G.P.

Alérgenos – Allergens

Ternera asturiana, queso vidiago, jamón ibérico, salsa boloñesa, chiles jalapeños y crema de vidiago.

Ternera asturiana, picadillo, cabrales y membrillo.

Relleno de queso y pisto de verduras

Merluza rellena de jamón ibérico, queso, cebolla caramelizada, langostinos y acabado con salsa vizcaína.

Ternera asturiana, ahumados de pría y pisto de verduras.

Carne 100% asturiana I.G.P., queso edam, jamón ibérico, cebolla caramelizada, setas, espárragos y pimientos del piquillo. Primer Premio al mejor Maridaje 2015 – concurso cachopos de Asturias.

Alérgenos – Allergens

Carne 100% ternera I.G.P., empanado panko, jamón ibérico, queso edam, crema queso, pisto de verduras, membrillo, queso «afuega el pitu» rojo, cebolla caramelizada, carpaccio de ternera con guarnición de patata nuevo, cherry y salsa de manzanillas setas y jamón. Primer Premio al mejor Maridaje 2017 – concurso cachopos de Asturias.

Carne 100% ternera I.G.P. empanado panko, compango, crema de patata, queso ahumado de pria. Primer Premio al mejor Maridaje 2018 – concurso cachopos de Asturias.

Carne ternera IGP relleno de queso provolone, salchichón y chorizo ibérico con salsa napolitana acompañado de patata asada a la menier y toque crujiente de jamón ibérico. Mención Especial Campeonato «En busca del mejor cachopo elaborado con ternera asturiana IGP» 2020.

 

Pizzas

Pizzas tradicionales y especiales, con ingredientes de primera calidad

Tomate, mozzarella, bacon, crema de cabrales y orégano.

Alérgenos – Allergens

Tomate, mozzarella, cabrales, emmental, parmesano y orégano.

Alérgenos – Allergens

Tomate, jamón cocido, mozzarella y orégano.

Alérgenos – Allergens

Tomate, mozzarella, cabrales, bacon, cebolla, aceitunas, alcaparras y orégano.

Alérgenos – Allergens

Tomate, mozzarella, cabrales, bacon, cebolla, huevo escalfado, pimiento, ajo y orégano.

Alérgenos – Allergens

Salsa Carbonara, bacon, champiñón, cebolla, pimienta negra, mozzarella, nata y orégano.

Alérgenos – Allergens

Salsa barbacoa, tomate, bacon, ternera, pollo, mozzarella y orégano.

Alérgenos – Allergens

Tomate, mozzarella, atún, berberechos, mejillones, gambas, anchoas, alcaparras, aceitunas y orégano.

Alérgenos – Allergens

Tomate natural, mozzarella, jamón serrano, aceite de ajo y orégano.

Alérgenos – Allergens

Tomate, mozzarella, bacon, champiñón, cebolla, nata, pimienta negra, pimientos y orégano.

Alérgenos – Allergens

Tomate, cebolla, bacon, mozzarella, gambas, chiles, nata, ajo y albahaca.

Alérgenos – Allergens

Postres

Alérgenos – Allergens

Alérgenos – Allergens

Alérgenos – Allergens

Alérgenos – Allergens

Alérgenos – Allergens

Alérgenos – Allergens

Miel, nueces, chocolate o compota de manzana.

Alérgenos – Allergens

Cervezas

Bodega de vinos y cavas

VINOS TINTOS

Rioja

Ribera del Duero

Vinos de Toro

Gran Colegiata Lágrima

Vinos del Bierzo

Vinos de León

Peregrino (Prieto Picudo)

Vinos de Italia

VINOS BLANCOS

Rias Baixas

Vinos de Rueda

Godello

Italia

VINOS ROSADOS

León

Italia

CAVA

IVA incluido